Zuccotto au chocolat

Italien-Pasta.Com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

RECET***************************************************************************************************

ZUCCOTTO AU CHOCOLAT

500 g. de biscuits
600 g. de Mascarpone
4 œufs
250 g de Nutella
6 cuil. à soupe de sucre
1 pincée de sel
200ml. de crème fraîche épaisse
7 à 8 cafés forts
Écailles de chocolat pour décoration

Préparez le café. Séparez les jaunes d’œuf, montez les avec le sucre. Montez les blancs d'œufs avec une pincée de sel et sucre. Ajoutez-le moitie de Mascarpone au jaune d’œufs.

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