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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
Tapenade au thon
100 g d'olives noires dénoyautées
• 30 g de filets d'anchois
• 20 g de câpres
• 50 g de thon à l'huile égoutté
• 1/2 cuil. à soupe de moutarde
• / cuil. à soupe d'huile d'olive extra-viergePasser au mixeur les olives, les câpres, le thon et les filets d'anchois. Ajouter à la crème obtenue la moutarde, l'huile et le poivre moulu. Servir sur des petites pommes de terre.
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