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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
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- Ingrédients pour 4 personnes
- 380 gr tagliolini
- 2 citrons non traités
- sel poivre noir
- 1 verre de créme fraîche
- 30 gr beurre
- 50 gr parmesan râpé
Couper finement les zestes de citron. Presser le jus des 2 citrons. Dans une poêle faites fondre le beurre ajouter les zestes de citron et les jus, cuiser à feu vif pendant 3 à 4 m ajouter la créme fraîche . Cuiser les tagliolini trés al dente mélanger les à la créme fraîche et citron pendant 5 m à feu vif, server chaud avec du parmesan râpé.
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