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Cuisine Sicilienne Recettes

ingrédients pour 4 personnes:
400 gr. de filets de spatola (poisson)
100 gr. fumé de poisson
100 gr. de crevettes
100 gr. de tomates cerises
300 gr. de couscous précuit
Faire cuire le couscous, y ajouter en fin de cuisson les crevettes et le fumé de poisson. Marteler légèrement les filets de spatola et en faire des paupiettes farcies de couscous. Mettre au four à 180° pendant 8 minutes.
Paupiettes de spatola avec couscous

