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Italien-Pasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

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Spaghettis a la sauce au melon

 

PREPARATION

Faites cuire les spaghettis dans l'eau salée,cuisson Al dente,égouttez-les et mettez-les de côté.

Pelez et épépinez le melon,mixez-en une moitié,et l'autre moitié taillez-là à petits dés.

Dans une sauteuse faites chauffer doucement la crème fraîche,ajoutez le Marsala,mélangez,poivrez,mettez la moitié de melon mixée,les spaghettis,l'autre moitié de melon taillée à petits dés et faites mijoter 3 à 4 minutes à feu vif.

Servez sur un plat de service chaud,taillez le jambon de Parme en fines lamelles et mélangez-le à cette préparation.

 

 

 

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