Italien-Pasta.com Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

Scarcelle

 

• Ingrédients:
• 600 gr. de farine
• 160 gr. de sucre
• 1 dl d'huile d'olive extra vierge
• 1 dl de lait
• 1 sachet de sucre vanillée
• 2 oeufs
• vermicelles de sucre coloré

 

Préparation:

Mettez la farine sur la table en couronne

Au centre, mettre le sucre, les oeufs et mélanger.

Ajouter le sachet de sucre vanillée, l'huile, le lait, la levure,

Mélanger

Graisser un plat allant au four d'huile d'olive et saupoudrer de farine.

Prendre la pâte avec vos mains ointes avec l'huile et placez-le dans le plat

Donner la forme désirée. ( poule, agneau, panier, coeur... )

Un peu de jaune d’œuf passé au pinceau sur la surface et quelques " vermicelles colorées "

Cuire au four 180 °, 20 mn environ