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Cuisine Sicilienne Recettes
Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
Faites bouillir les choux et faites-les refroidir.Etalez les tranches de veau et salez-les.Placez sur chaque tranche les choux etenroulez-les avec la viande.Sur chaque rouleau enroulez une tranche de speck et fixez-les avec des cure-dents.Faites cuire dans une poêle anti-adhési-ve avec un filet d'huile à feu vif. Salez,poivrez et parsemez de persil haché.
Ingrédients
POUR 4 PERSONNES
8 tranches de veau
choux de Bruxelles
speck coupé en fines tranches
persil
huile
sel et poivre
Préparation : 35 minutes
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