Italien-Pasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

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Ortolana : Tomates, légumes mélangés bouillis, grana padano

 

Calzone con verdure : Tomates, mozz. strachino, courgettes

 

Strachino zucchine : Tomates, mozz. stacchino, courgettes.

 

Zucchine : Tomates, mozz. courgettes.

 

Melanzane, Tomates, mozz. aubergines

 

Huschi : Tomates, mozz. di bufala, courgettes, fromage blanc frais, basilic.

 

La fattoria : Tomates, mozz, patates, saucisson doux de grison.

 

La piovra : Tomates, thon, gambas, crevettes, salade fruits de mer

 

Prosciutto : Tomates, mozz. Jambon cuit.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Avant de mettre les pizzas au four arrosez légérement à huile d' olive vierge extra et assaisonner à votre goût.

la démoniaque burrata, inventée par un vicieux du produit laitier. Imaginez : vous coupez votre boule de mozza sur votre belle planche à découper, et elle ruisselle de crème fraîche!!!!!! Non non, pas du petit-lait, de la crème, vous avez bien lu : c'est de la mozza tartinée de crème, puis roulée et "refermée" à l'identique.