450 grammes de pâtes "penne" 75 grammes d'olives noires câpres persil gingembre muscade ail
Preparation:
Faites bouillir de l'eau salée et y cuire les "penne" environ 6 à 7 minutes. Pendant ce temps, découpez les olives en lamelles. Épluchez une gousse d'ail et écrasez-la avec le flanc du couteau. Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Ajoutez-y les olives, 2 cuillères à soupe de persil coupé fin, 3 cuillères à soupe de câpres égouttées,1 cuillère à café de gingembre en poudre, 2 pincées de muscade râpée et de l'huile d' olive vierge extra
Mélangez le tout pendant 5 minutes.
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