Tagliatelle sautées au poulet et gingembre

• Ingrédients :
• - 4 filets de poulets émincés
• - 250 g de Tagliatelle fraîches
• - 2 carottes
• - 1 poivron
• - 2 échalotes
• - 2 gousses d'ail
• - 2 oignons
• -Huile d'olive vierge extra
• - 2 cuillères à soupe de gingembre râpé
• - 1 cuillères à soupe de Vinaigre balsamique

Dans une grande casserole, faites revenir dans de l'huile chaude l'ail, le gingembre et les échalotes coupés en morceaux.

Ajoutez le poulet émincé en petits morceaux, et faites revenir 8 min.

Ajoutez les carottes, oignons et poivrons coupés en petits morceaux. Faites revenir 5 min, puis mouillez avec 1/2 verre d'eau, et faites réduire. Au bout de quelques minutes, ajoutez le vinaigre

Entre temps, faites cuire les pates

Incorporez les nouilles dans le la poêle, et faites revenir quelques minutes. Servez bien chaud

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