Préparez la pâta à Pizza

Ingrédients

• 500 g Pâta à pizza
• 100 g Pistaches salée
• 200 ml de crème fraiche
• 100 g de Speck en tranches fines
• 1 mozzarella( facultatif )
• 50 g Parmesan rappé

Préparez la pâte

Farinez de nouveau la table ou la planche à pâtisserie et abaissez la pâte au rouleau à pâtisserie en formant une feuille ronde ou bien rectangulaire selon le type de moule que vous utiliserez pour la faire cuire. Disposez ensuite la pâte dans le plat huilé ou directement sur la plaque de cuisson du four, recouvrez-la avec la crème fraiches, pistaches, les tranches de Speck la mozzarella et parmesan. Enfournez à four chaud 250 - 280° pendant 10 o 15 minutes.