Faites cuire les pommes de terre avec la peau pendant 15 minutes, coupez les en tranches. Ebouillantez les saucisse tes pendant 15 minutes et coupez les en longueur, tranchez les tomates en rondelles et émiettez le fromage de chèvre.

Sur une plaque allant au four étalez la pâte et piquez avec une fourchette. Disposez les rondelles de tomates autour, au milieu les patates, ainsi que les saucisse tes, arrosez avec l'huile d'olive, assaisonnez, émiettez lef fromage de chèvre, saupoudrez d'origan et cuisez à four chaud pendant 10 minutes.