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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
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PIZZA AUX ARTICHAUTS ET PATATES
Préparez la pâte à pizza ( voir notre recette )
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:
pâte à pizza ( voir la recette
)
2 beaux artichauts
3 patates
20 olives noires denoyautées
125 gr de Mozzarella
Sel, poivre, huile d'olive et origan
Nettoyez
les artichauts ( voir image ) faites bouillir les patates avec la peau pendant
15 minutes, passez les à l'eau froide et coupez les en rondelles.
Emincez les artichauts
et faites les revenir dans une sauteuse à l'huile d'olive pendant 8
minutes . Coupez la Mozzarella en petis dés,
étalez la pâte sur un plat allant au four, disposez les patates,
la mozzarella, les artichauts et les olives, salez, poivrez, saupoudrez
d'origan et arrosez d'huile d'olive.
Cuisez à four faud pendant 10 minutes, servez avec une salade verte.
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