PETIT ROULEAUX FUMES

Petits rouleaux fumés

• 
  •  4 fromages de chèvre
  •  4 tranches minces de speck
  • 1   cœur de laitue
  • pain de cuisson complet

 

Détacher les feuilles du cœur de la laitue, éliminer une partie de la nervure centrale. Diviser en deux petits troncs les fromages et couper en deux les tranches de speck. Rouler les tranches sur les fromages, les fermer avec un cure-dent en bois. Étendre les rouleaux sur les feuilles de salade. Servir avec le pain complet