Pour 4 personnes

 

Ingrédients:
600gr. depennes,

150gr. d’olives vertes,

1kg. de tomates,

50gr. di câpres,

huile d’olive,

piment, persil.

 

Immergez de l'ail haché dans de l’huile (d’olive), ajoutez les tomates et cuire une petite demi heure. Ajoutez les câpres, les olives et un piment. Cuire une autre demi heure.
Servir avec les pennes al-dente, ajouter du persil

Pennes à la Vésuvienne