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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET*************************************************************************************************
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PREPARATION

Préparer l'eau salée pour la cuisson des coquilles.

Dans une casserole faites chauffer le lait sans bouillir,ajoutez les trois fromages,Provolone piquant,Emmenthal et Mascarpone coupés en dés,faites fondre doucement à feu doux,salez,poivrez et ajoutez la pincée de cannelle,vous obtenez une sauce homogène.

Égouttez les coquilles,mélangez-les à cette sauce et disposez cette préparation dans 4 poêlons de terre cuite.

Saupoudrez de parmesan et gratinez au four.

Petite astuce,vous pouvez préparer vos poêlons d'avance et les faire gratiner au dernier moment.

 

       
CONCHIGLIE CON 4 FORMAGGI ( Coquilles aux quatre fromages)
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Gratin de légumes 4 formages                                             Pâtes 4 fromages

 

 

 

 

Tortelini 4 fromages                 Risotto 4 fromages
Pizza 4 fromages                         Gnocchis 4 fromages
   Gorgonzola                             Emmentaler                                    Mascarpone                                 Parmigiano                              Provolone
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