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PREPARATION

Faites bouillir vos Tortiglioni pendant 8 minutes dans l'eau salée, égouttez-les très al dente,versez-les dans plat allant au four.

Dans un saladier, cassez vos 2 oeufs, la Mozzarella coupée en lamelles,la pincée d'origan,salez,poivrez,mélangez le tout et versez cette préparation sur vos Tortiglioni,mélangez à nouveau,ajoutez votre beurre coupé en dés,saupoudrez avec le parmesan râpé et mettez à gratiner pendant 10 minutes thermostat 6.

SUGGESTION

N'importe quel type de pâtes courtes fera l'affaire.