Golfetta - Emilia Romagna

De conception nouvelle, mais bon par tradition. Unique, original, maigre, savoureux, "Golfetta" est une charcuterie embossée de haute qualité, brevetée pour sa forme et son enveloppe, en mesure de séduire et satisfaire même les palais les plus exigeants. Son composé provient seulement des parties les meilleures et les plus maigres du jambon.

Il a un haut apport protéique et un faible pourcentage de gras, c'est un plat sain, complet et savoureux pour les enfants et les adultes.

Seulement des viandes sélectionnées de porc italien: la provenance des viandes seulement de porcs élevés conformément aux réglementations concernant les DOP Jambon de Parme et Jambon de San Daniele offre au consommateur des garanties en ce qui concerne les modalités d'élevage, l'alimentation et la provenance de l'animal (porcs nés, élevés et abattus en Italie). Pourcentage de lipides sur le produit fini maximum 12%: des productions avec un standard déterminé qui nous permettent de garantir un produit ayant un contenu limité de lipides.

Absence de gluten: limite acceptée < 10 ppm. Une garantie à l'égard des personnes qui ne tolèrent pas le gluten.

Le Golfetta arrive en effet sur la table des italiens comme plat principal complet et toujours nouveau. Il est possible de le déguster au naturel ou également assaisonné avec de l'huile et du citron et, pour un binôme parfait, accompagné de fromages délicats sur un lit de salade fraîche ou encore selon votre fantaisie et créativité en cuisine.