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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

Préparation

Preparez les gnocchis.

Pour la sauce:

Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le speck pendant 5 minutes.

Ajouter la ricotta et le gorgonzola + un peu de lait.

Faire cuire jusqu’à ce que le gorgonzola ait fondu.
Éteindre le feu.

Cuire les gnocchis selon les instructions du paquet.

Mélanger le tout, servir et saupoudrer chaque assiette de grana râpe