FUSILLI FREDI

Fusilli en salada

Pour 4 personnes

INGREDIENTS.
300gr. Fusilli
1 boite thon à l'huile d'olive
2 oeufs durs
2 petit cornichons
1/4 poivron jaune 1/4 poivron rouge
100gr. olives noires douces dénoyautées
5 cuillères huile d'olive extra vierge
8 brins de ciboulette ,sel,poivre

PREPARATION

Faites cuire les fusilli pendant 10 minutes dans de l'eau salée,égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.

Coupez les poivrons à Julienne fine ainsi que les cornichons.

Lavez et hachez les brins de ciboulette.

Egouttez le thon,émiettez-le.

Dans un grand saladier versez les fusilli,le thon émietté,le poivron jaune et le rouge,les cornichons,le tout coupé à Julienne,les olives noires dénoyautées,la ciboulette,l'huile d'olive vierge extra,salez,poivrez et mélangez bien le tout.

En décoration vous mettez les oeufs durs coupés en rondelles.

Il faut servir ce plat à température ambiante.

Cette salade se déguste en été,accompagné d'un dessert glacé.

Pour la préparation des salades de pâtes,on utilise toujours des pâtes courtes.