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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

 

Flan de Tomates au Fromage de Chèvre

 Ingrédients :

2 oeufs
25 cl de lait écrémé
4 tomates
120g de fromage de chèvre frais
Origan
sel, poivre

Préparation :

Lavez les tomates et coupez-les en fine rondelles que vous disposez dans un plat au four.
Coupez le fromage de chèvre en morceaux que l'on répartira dans le plat.

Dans un bol, battez les oeufs et incorporez le lait peu à peu.
Mettez une pincée de sel et de poivre.
Versez dans le plat.

Saupoudrez d'origan et mettez à cuire au four (180°C) pendant 30 à 45 minutes.
Servez chaud, tiède ou froid.