FARFALINE CON GORGONZOLA E NOCI

Italien-Pasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

RECET***************************************************************************************************

FARFALINE CON GORGONZOLA E NOCI

Petites farfales au gorgonzola et noix
Pour 4 personnes
INGREDIENTS
400gr. petites farfales
150gr. de gorgonzola
30gr. de beurre
10 cerneaux de noix
1/2 verre de lait
sel,poivre
50gr. Parmigiano Reggiano

PREPARATION

Faites cuire les petites farfales dans l'eau bouillante salée.

Dans un poêlon mettez le demi verre de lait,le beurre,le Gorgonzola coupé en petits morceaux,les noix écrasées finement,salez,poivrez et faites fondre à feu doux en mélangeant.

Égouttez les petites farfales,versez-les sur un plat de service chaud,nappez avec cette sauce onctueuse et saupoudrez de Parmesan.

Home Page