Bouchees buconetus

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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

RECET**************************************************************************************************

BOUCHEES BUCONETTUS

BOUCHEES BUCONETTUS :

Ingrédients :

500 g d’amandes en poudre
500 g de sucre en poudre
1 demi verre d’eau
1 demi-verre d’eau de fleur d’oranger ou liqueur ou d’alcool
un zeste de citron non traité râpé

Préparation :

Mettre le sucre avec l’eau, la fleur d’oranger ou la liqueur et laisser fondre à feu doux, ajouter le zeste de citron et pour finir la poudre d’amandes. Bien mélanger et laisser cuire quelques minutes.

Laisser refroidir pour faire des boulettes qui seront enroulées dans du sucre.